Madagascar réussit à maintenir le prix de la farine stable grâce à une production locale croissante qui couvre désormais 75% des besoins du pays. Les usines locales produisent près de 175 000 tonnes de farine par an, ce qui permet de maintenir le prix du sac de 50 kg à 145 000 ariary, bien en-dessous du prix de la farine importée. Cette stabilité rassure les boulangers et les consommateurs, tandis que le pays vise l’autosuffisance en farine d’ici mi-2025 grâce à des initiatives comme le projet “One District, One Factory”.
Source : L'Express de Madagascar
Les Minoteries de l’océan Indien à Toamasina figurent parmi les usines productrices de farine du pays. Le prix de la farine sur le marché local ne connaît pas de hausse et ne dépassera pas les 3 500 ariary le kilo, selon le ministère de l’Industrialisation et du Commerce. D’après Andrianina Randriamiaramahefa, directeur du Commerce Intérieur, «le sac de farine de cinquante kilos coûte 145 000 ariary à la sortie des usines locales. Associés aux autres...
