FRUIT DE SAISON – Le litchi d’Itasy se distingue en qualité
Contrairement à l’Est, où les récoltes de litchis ont souffert de conditions météorologiques défavorables, Itasy a bénéficié d’un environnement propice. La région, dotée d’un sol volcanique riche en nutriments, favorise une fructification optimale. Ces caractéristiques confèrent aux litchis un goût sucré, une texture juteuse et une chair abondante, très appréciés des consommateurs.Cette année, Madagascar connaît une baisse généralisée de la production, mais aussi de...