« World Cookbook Awards » – Les trésors culinaires malagasy représentés à l’échelle mondiale

6 août 2024
Source : La Vérité
Une bonne nouvelle pour l’art culinaire de Madagascar. L’ouvrage « Haka fy tsiro », créé par Henintsoa Moretti qui est l’une des cheffes malagasy les plus réputées, a été nominé aux « World Cookbook Awards ». Ce livre met en valeur la particularité et l’originalité de la gastronomie de la Grande île. L’ouvrage, sorti officiellement le 11 février 2024 à Andohalo, célèbre la richesse de la cuisine malagasy à travers 150 pages de recettes uniques provenant des...
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