FILIÈRE LAIT – Des défis à relever pour porter le fromage malgache sur le marché international

19 juillet 2024
Source : 2424.mg
Antananarivo, 19 Juillet, 8h45 – Du 17 au 20 juillet, une quarantaine d’acteurs de la transformation laitière en fromage en provenance des régions d’Analamanga, Itasy, Vakinankaratra et Bongolava se réunissent pour accueillir la toute première édition de la foire au fromage à Antaninarenina. Madagascar, bien que possédant un potentiel considérable dans la production laitière, fait face à plusieurs défis pour développer cette filière et conquérir les marchés internationaux...
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