En Tunisie, le « nouveau pain » annoncé fin 2023 se fait toujours attendre
« C’est comme quand vous changez de voiture. Au début vous n’avez pas trop l’habitude, il faut un peu de temps pour s’y adapter. Avec le nouveau pain, ce sera la même chose, il y aura forcément une période de rodage pour les boulangers et les citoyens. » La comparaison émane d’un boulanger de Tunis, Yassine Zliaa, basé en banlieue nord, à Raoued. Il est l’un des premiers à...
