Ripaille
La SNCF, les chemins de fer français, propose «dix spécialités gastronomiques à savourer en France». La choucroute alsacienne, le foie gras du Périgord, la bouillabaisse marseillaise, la quiche lorraine, le cassoulet toulousain, les escargots de Bourgogne, la tartiflette savoyarde, l’aligot d’Auvergne, le kouigh-amann breton, le welsh lillois. Il y aurait sans doute également place pour le boeuf bourguignon, la ratatouille provençale, les tripes à la mode de Caen. Une table...