Esprit vagabond
Pourquoi j’épluche ce manioc. Question d’ailleurs subsidiaire puisque mon esprit vagabondait plus lointainement que cette vulgaire considération gastronomique.Le manioc est originaire du monde andin, actuellement Amérique du Sud. Cette partie du monde n’entra dans le réseau mondial des «grandes découvertes» qu’après les voyages de Christophe Colomb et les autres navigateurs européens au 16ème siècle. Le manioc ne pouvait donc être parvenu à Madagascar avant cette date. À...