CUISINE – Le talentueux et intransigeant Chef Mihary Andriatsilavo, jeune disciple d’Auguste Escoffier aux grandes ambitions

26 décembre 2024
C’est sûrement l’un des futurs grands noms de la cuisine malgache. Le chef Mihary Andriatsilavo n’a même pas 30 ans mais il est déjà disciple d’Auguste Escoffier. Il a passé et remporté le concours pour y accéder bien qu’il ait été le plus jeune. Aujourd’hui, il a une école de cuisine mais également une entreprise de traiteur. Malgré tout cela, il a encore de nombreux objectifs notamment concourir avec les plus grands en portant fièrement l’étendard de...
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