CUISINE – Le Poke Bowl ou le “vary sy laoka” à la hawaïenne

31 juillet 2025
À Madagascar, le riz et ses accompagnements, le laoka et les achards, font partie de notre quotidien. Mais avez-vous déjà imaginé tout cela dans un seul bol, façon hawaïenne ? C’est le concept du poke bowl : un plat simple, savoureux, et coloré. Nous l’avons découvert dans une version revisitée chez Fresh Box, à l’occasion du Festival Manga Mania.Et si votre vary sy laoka et lasary quotidien se présentait sous un autre format? Avec le poke bowl, c’est un vent d’Hawaï qui...
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