Crise du cacao : Vers une inondation de produits bas de gamme
A Madagascar, comme en Europe, certains producteurs essaient de produire du chocolat sans cacao, à cause de la crise des matières premières. Alors que les prix du cacao atteignent des sommets sur le marché mondial, une nouvelle tendance s’installe à Madagascar : la prolifération de produits chocolatés sans cacao. Un phénomène préoccupant, porté par des pseudo-chocolatiers qui inondent le marché local avec des produits bon marché, parfois vendus au même prix que le kilo...
